Omelete Cremosa

Ingredientes:

2 ovos
1 colher de sopa de leite
sal a gosto
1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
galhos de salsa

Modo de Preparo:

Bata os ovos ligeiramente com um garfo..
Junte o leite, o sal e reserve.
A parte, leve ao fogo uma frigideira com a manteiga e deixe derreter.
Acrescente o ovo batido e abaixe o fogo. Com uma colher, faça riscos no ovo para que a parte crua cozinhe ao chegar ao fundo da frigideira.
Quando a parte de cima da omelete estiver cozida e a parte de cima cremosa (não deixe secar muito), salpique o queijo parmesão. Dobre a omelete ao meio, coloque-a num prato e salpique a salsa.